All posts filed under: ingefära

Morotspure_med_färsk_ingefära

Morot – lifehack

Ibland tittar man in i sitt kylskåp och tänker det finns INGENTING där. Verkligen ingenting utom kanske lite potatis, någon lök och morötter. Och då har man egentligen ganska mycket… Idag riktar jag strålkastaren mot moroten och sätter den i sitt rätta ljus.

Hemgjord_tandoorikrydda_2

Hemgjord tandoorikrydda

Så här på vintern tycker jag att man kan ta ut svängarna rejält med kryddor. Varma kryddor gör gott för ett fruset land! Idag gör jag således en hemgjord tandoorikrydda, en kryddblandning som har sitt ursrpung i det indiska, pakistanska och afganska köket.

Julig_granola_med_apelsin_och_kryddor_2

Julig granola med apelsin och kryddor

Jag tycker nästan att det är de olika kryddorna som gör julen och inte just sillen* eller skinkan* eller vad man nu vill ha på julbordet. Idag får de klassiska pepparkakaskryddor ge smak åt min juliga granola med apelsin. Gott på yoghurt, i en kaka eller kanske till och med som lite krisp i en sallad!

Virgin_Mango_Bellini

Virgin mango Bellini

Just när du trodde sommaren började ta slut, slår jag till med en somrig virgin mango Bellini! En törstsläckare som är enkel att fixa till och fylld med smak. 

De_yoga_keuken_unieboek

De yoga keuken + äppelglass med varma kryddor

Idag recenserar jag boken De yoga keuken (ursprunglig titel The yoga kitchen) av Kimberly Parsons. Från boken gör jag dessutom en god äppelglass med varma kryddor!

Stacked_pancakes_with_ginger_filling_and_twisted_apple_5

Pannkakstårta med ingefärafyllning och snurrat äpple

Var det någon som viskade sportlov? Nån som berättade om härligt vinterlov med aktiviteter ute som inne? Nån som nämnde barn med röda kinder och ursprugna ben? Det låter som hög tid att bjuda på pannkakstårta med ingefärafyllning och snurrat äpple!

Ginger_and_lemon_shot_1

Ingefära och citronshot

När jag var i Sverige och Danmark i julas hittade jag överallt små flaskor med en ingefärashot som gick att köpa. Så fräscht tänkte jag och blev snabbt storkonsument. Väl hemma i Holland igen saknade jag mina shots och fixade därför min egen. Idag bjuder jag på stark ingefära och citronshot!

Svenskt_glutenfritt_julbröd_closeup

Svensksmakande julbröd

Det här ett riktigt julbröd som innehåller alla de klassiska, svenska julsmakerna. Kryddnejlika, pomerans, ingefära och kummin ger en underbar doft och smak som genast tar mig tillbaka till mina barndoms jular. Njut av det med enkla tillbehör som smör och en krämig, mild ost så får kryddorna blomma ut på egen hand.

powerjuice_med_fankal_och_ingefara

Powerjuice med fänkål, ingefära och lite äpple

Höst, klara färger och hög luft! Tänk vad varje säsong har sin charm ändå. Idag får du ett enkelt recept på en riktig powerjuice med fänkål, ingefära och lite äpple. Kanske kan den mota eventuella förkylningar och andra bacilliusker som kommer din väg?

Gastblogg_mangoglass_pekan_kanelrippel_closeup

Gästbloggare på Grönt varje dag och urgod glass

Förra söndagen var jag gästbloggare på Grönt varje dag. I inlägget bjuder jag på ett recept med nice cream (”nyttigare” glass) gjort med en kompott av mango, ananas och smakrika kryddor. Ovanpå ripplade jag en god kanelsås och salta pekannötter. Så mumsigt!