Författare: Isabel

Chokladpaj med lingon och röd linsbotten

Höst och skymningsljus. Gemensamma söndagsmiddagar med tända ljus. Och naturligtvis choklad! Första inlägget efter sommarens bråda dagar blir en maffigt chokladig historia med illandes röda lingon, mörk choklad, en rolig botten av röda linser och torkad blåklint med hågkomster från midsommarens ljusa nätter.

Tre månader med Tastecelebration Residence!

Vi sitter på vår veranda i den ljumma sommarkvällen. Filt över knäna och hett myntate i glaset. Stjärnorna blinkar över våra huvuden och det känns som är dags för en slags reflektion av de gångna månaderna.

Chokladbollar_Mia_Öhrn

Chokladbollar + recept på chokladbollar med vit choklad och citron

För ett tag sedan kom den färglada boken Chokladbollar av Mia Öhrn. Idag blir det recension och chokladbollar med vit choklad och citron!

Imorgon börjar äntligen Matrundan!

Matrundan är den perfekta helgen (10-13 maj) för alla foodisar som vill se, prova och smaka av all slags mat på Österlen med omnejd.

Morotspure_med_färsk_ingefära

Morot – lifehack

Ibland tittar man in i sitt kylskåp och tänker det finns INGENTING där. Verkligen ingenting utom kanske lite potatis, någon lök och morötter. Och då har man egentligen ganska mycket… Idag riktar jag strålkastaren mot moroten och sätter den i sitt rätta ljus.

Tastecelebration Residence öppnar!

Nu har det äntligen blivit verklighet, bloggen får sin alldeles egna mötesplats för foodisar; Tastecelebration Residence. Nu har vi öppnat!

Sticky_kladdkaka_med_kastanjemjöl_2

Sticky kladdkaka med kastanjemjöl

Kastanjemjöl är en ny upptäckt för mig sedan ett par månader sedan. Det har en god smak som drar åt det söta och kan användas båda till att baka kakor, pasta och bröd med. Idag gör jag en sticky kladdkaka med mjölet.

Tävla med ditt bästa matfoto!

Jag älskar bra matfoto och det gör den underbara tidningen Vegourmet också. Det gör säkert du med och nu kan du få ditt bästa matfotografi utställt på vår stora fotoutställning!

Grön_paté_med_tranbärssås

Grön paté med tranbärssås

Idag blir det en färgglad grön paté med tranbärssås här på bloggen. Man kan välja att servera den nykall som en förrätt eller som en varmrätt tillsammans med lite kokt potatis och sallad. Det blir gott hur som.

Tastebud_chestnuts

Äkta kastanjer

”Chestnuts roasting on an open fire. Jack Frost nipping at your nose…” En riktig klassiker med Nat King Cole och Stevie Wonder. I november har äntligen den nya skörden av ätliga kastanjer kommit och det är hög tid att njuta av denna säsongsbetonade goding!