Mina allra godaste lussebullar
Ett recept på fina, saftiga och helt veganska lussebullar. Glöm torra, smaklösa och bleka lussebullar, this is the LUSSEBULLE!
All posts filed under: Ingen kategori
Tepache – bubblig ananasdrink gjord på skal!
Till nyår gjorde jag en dessert med karamelliserad ananas och hemgjord glass och funderade om man kunde göra något med skalet. Efter lite googling hittade jag Tepache, en mexikansk bubblig ananasdrink gjord på skalet. Så spännande att jag direkt skred till verket! Vill ni också prova? Kul!
Päronmuffins med vit choklad och pekannötter
Så blev det plötsligt höst, frostvarning och de sista päronen togs in från vår päronspaljé. Hög tid att göra en omtyckt kaka här hos oss; Päronmuffins med vit choklad och pekannötter.
Ramslökspesto med ugnsbakade morötter och rödlök
Just nu växer ramslöken så det knakar. Just nu skiner en härlig vårsol över vackra Österlen. Just nu känns det som en brysk kontrast till vad som sker. I just detta nu. Ändå lagar jag mat. Jag gör ramslökspesto med härliga ugnsbakade morötter och rödlök. Så trivialt i detta just nu.
Chokladbollar + recept på chokladbollar med vit choklad och citron
För ett tag sedan kom den färglada boken Chokladbollar av Mia Öhrn. Idag blir det recension och chokladbollar med vit choklad och citron!
The new green salad + vildrissallad med rostad pumpa
Boken The new green salad av Therese Elgquist är en riktigt fin bok om såväl varma som kalla sallader. Idag recenserar jag boken och lagar dessutom en varm vildrissallad med rostad pumpa.
Glasört – en salt smakkompis
Glasört, havsfänkål, havssparris eller sjökorall. Alla namn för samma växt. En växt utan blad men med ”köttiga” stjälkar fördelat i mindre stjälkar. Varje stjälk liknar en klo. På amerikanska kallas det inte för inte ”chicken claws”… Dagens salta smakkompis är glasört.
Frasig bakbanan och fräsch rabarbersallad
Idag kombinerar jag frasig bakbanan med en fräsch rabarbersallad till min lunch. Tillsammans blir det en fin blandning av krispigt, friskt, lite sött och mycket fräscht i varje tugga.
Krispiga kroketter med vit sparris
Jo men visst hinner vi med ytterligare ett sparrisrecept innan säsongen är slut? Det blir krispiga kroketter med vit sparris idag!
Jordgubbstårta med limoncellokräm
Den här tårtan har jag experimenterat med ett tag och nu lagom till min födelsedag är jag äntligen nöjd. Idag bjuder jag på en underbar jordgubbstårta med limoncellokräm!