Mina allra godaste lussebullar
Ett recept på fina, saftiga och helt veganska lussebullar. Glöm torra, smaklösa och bleka lussebullar, this is the LUSSEBULLE!
All posts filed under: saffran
Saffran- och russinmuffins
För några veckor sedan behövde vi en lite mjuk kaka till en dessert vi serverade på restaurangen. Då hittade jag på det här receptet. Vi smaksatte den då med matcha-te men idag har jag gjort de lite juliga med saffran och russin istället. Lite som lussebullar fast utan jästid…
Chiapudding med saffran och kanelstekta äpplen
Idag bjuder jag på chiapudding med saffran och kanelstekta äpplen till adventfrukosten.
Sirroco + Persisk gryta med kvitten och saffran
Om du är kokboksfantast precis som jag, har du förmodligen hört talas om boken Persikan skriven av författaren Sabrina Ghayour? Detta är hennes andra bok som nyligen publicerades på holländska. Ur boken Sirroco har jag valt en spännande persisk gryta med kvitten och saffran.
Saffranskola med mandelhack
I Sverige är det ju väldigt vanligt att man gör sitt eget julgodis. Man samlas med familj och vänner och gör kola, marsipan, pepparkakor och choklad en hel dag och under tiden dricks det glögg, småpratas och smakas. Till sist rullar man hem med mycket deg i magen och en förhoppningsvis full skål med hemgjort julgodis att njuta av till jul. Så är det inte alls här i Holland tyvärr… och jag saknar forna glöggpartyn!
Värmande soppa med squash och saffran
Oktober innebär iallafall för mig att soppsäsongen har kommit igång på allvar. Gärna med mycket smak och fina grönsaker. Idag blir det en värmande soppa med squash och saffran!
Easy curry vegetarian och curry med champinjoner och kokosmjölk
Jag gillar verkligen indisk mat! Men jag lagar nästan aldrig det själv av någon underlig anledning… Denna kokbok kanske kan vara lösningen: Easy curry vegetarian av Madhur Jaffrey. En tjock bibel på 350 sidor med olika sorters curry och andra indiska, vegetariska rätter.
Rå smoothie med drakfrukt och saffran
När vi var i Spanien för några dagar för jobb, besökte jag naturligtvis också Mercado de la Boqueria i Barcelona. Denna jättematmarknad återfinns mitt i stan, längs Les Rambles där alla turister och ficktjuvar möts på samma långa gata.