Chiapudding med saffran och kanelstekta äpplen
Idag bjuder jag på chiapudding med saffran och kanelstekta äpplen till adventfrukosten.
Idag bjuder jag på chiapudding med saffran och kanelstekta äpplen till adventfrukosten.
Med all fantastisk frukt och grönt som finns just nu är det en fröjd att göra göra sitt eget torkade fruktgodis eller så kallat fruktläder (som är en översättning från det engelska ordet fruit leather). Det är riktigt enkelt att få till och roligt att experimentera med!
Idag gör jag en granola med plommon och kanel till kommande augustifrukostar. En god frukost som väntar, gör det absolut enklare att komma ur sängen på morgonen!
Idag recenserar jag boken De yoga keuken (ursprunglig titel The yoga kitchen) av Kimberly Parsons. Från boken gör jag dessutom en god äppelglass med varma kryddor!
Om du är kokboksfantast precis som jag, har du förmodligen hört talas om boken Persikan skriven av författaren Sabrina Ghayour? Detta är hennes andra bok som nyligen publicerades på holländska. Ur boken Sirroco har jag valt en spännande persisk gryta med kvitten och saffran.
Idag skickar jag ett frukosttips på chiapudding med äppelsirap och raw morotskaka till er. Det här blir en jättegod och mättande frukost!
Nästan jul! De smaker och lukter som jag mest associerar med jul är saffran, kanel, pomerans, kryddnejlika, ingefära och massor av olika typer av torkad frukt och nötter. Med andra ord, det är hög tid att börja använda några av dessa kryddor.
Sedan ett par veckor brottas jag, liksom många andra just nu, med en envis förkylning och feber. Jag är verkligen så trött på det, det måste sluta nu! Jag vill kunna träna och känna kraften i mina muskler. Jag vill kunna sova hela natten och vakna innan väckarklockan ringer. Jag vill kunna smaka smaken på mitt starka kaffe och andas in doften av våta höstlöv.