pirnten printen
Frukost, Glutenfritt, Laktosfritt, Lunch, Paleo, Raw food, Recept, Smoothies och andra drycker, Sockerfritt, Utan raffinerat socker, Vegan, Vegetariskt
kommentarer 2

Raw smoothie med päron och fikon

Raw smoothie with fig

Sedan ett par veckor brottas jag, liksom många andra just nu, med en envis förkylning och feber. Jag är verkligen så trött  på det, det måste sluta nu! Jag vill kunna träna och känna kraften i mina muskler. Jag vill kunna sova hela natten och vakna innan väckarklockan ringer. Jag vill kunna smaka smaken på mitt starka kaffe och andas in doften av våta höstlöv.

Det är i dessa är stunder jag går tillbaka till raw food för en kort stund. Med lite gos och curling för min egen kropp. Ber (och tigger ) om en snabb återhämtning. Lite extra C-vitamin, en filt och varma strumpor kan göra underverk. Och lite mer smoothies.

Här är en riktigt trevlig smoothie med fikon precis i slutet av säsongen. Söt och samtidigt varm med en udd av anchochili. Är inte detta precis vad din kropp ber om liksom?

Låt oss sätta igång!
Till 2 stora glas
Du behöver du en stavmixer eller ett köksmixer till detta recept.

Ingredienser
1 moget, skalat och urkärnat päron
2 färska fikon
15 gr deodoriserad smält kokosolja
300 gr / 4 dl mandelmjölk (osötad)
Finmald kanel
Finmalen anchochili
En droppe vaniljessens eller 1/2 tsk vaniljpulver

Hur gör jag?
1. Smält kokosoljan (i vattenbad eller mikrovågsugn)
2. Skär det skalade päronet och fikon i bitar och lägg allt i en mixerskål.
3. Tillsätt vanilj, mandelmjölk, ett stänk anchochili, mycket mer kanel och kokosolja.
4. Sätt på locket på mixern eller stavmixern försiktigt i botten av skålen för att undvika en splash överallt när du börjar mixa.
5. Mixa ingredienserna tills du har en krämig smoothie och häll upp i 2 glas.
6. Avsluta det med lite malen kanel på toppen.
7. Njut!

2 Kommentare

    • Thank you, that is so kind of you! Your site is also beautiful and we both like figs, must be a good sign :0)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *