Levainbröd gjort på vildjäst
Förra helgen bjöd jag på recept på hemgjord vildjäst. Idag har det äntligen blivit dags att baka med den. Det blir ett glutenfritt levainbröd med en knaprig yta och mjuk insida.
All posts filed under: Bakat
Hemgjord vildjäst
Tillåt mig att vara lite nördig. Idag blir det nämligen vildjäst! Alltså egen hemgjord jäst att baka härligt glutenfritt levainbröd med.
Rik chokladkaka med körsbär och quinoapuffar
Som krämig mörk tryffel. Fast som kaka. Som man kan förvara i frysen så att man slipper äta upp allt på en gång. Eller alltid vara förberedd när suget (förlåt, gästerna menar jag naturligtvis) kommer… Med de finaste körsbären från en trädgård nära dig. Och quinoapuffar lite längre ifrån.
Knapriga småkakor med sylt och kaffe
De här knapriga småkakorna med sylt vinner inte skönhetspriset men hjälp vad goda de blev! Perfekt med en kopp hibiskuste en varm sommardag.
Jordgubbstårta med limoncellokräm
Den här tårtan har jag experimenterat med ett tag och nu lagom till min födelsedag är jag äntligen nöjd. Idag bjuder jag på en underbar jordgubbstårta med limoncellokräm!
Fröigt teff-knäckebröd
En enkel lyx är att kunna bjuda av sitt eget knäckebröd till frukost. Idag bakas det ett superenkelt och fröigt teff-knäckebröd här på bloggen!
Grytbakat chiabröd med rejäl skorpa
Bröd. Med rejäl skorpa och luftbubblor. Rostat, knaprigt och oändligt gott. Mmmm. Idag blir det grytbakat chiabröd till frukost, lunch och middagssoppan.
Härligt nötbröd
Längtansfullt hade jag tittat i kokböcker efter nötbröd. Tills jag bestämde mig för att själv förlösa mig från min längtan och baka mitt alldeles egna nötbröd. Fyllt med fina nötter och frön. Härligt tuggigt och gott med en ostskiva eller lite marmelad.
Knaprig müsliboll
Vare sig man pluggar, jobbar långa dagar eller sitter hemma och har det skönt kan det ibland komma ett sug. Ett sug efter nåt, nästan vad som helst. Nåt knaprigt och något gott som passar till både te och kaffe. Nåt som man äta utan att få dåligt samvete. Nåt som kanske stavas knaprig müsliboll?
Pepparkakspaj med sötpotatis
Kan man verkligen baka en söt pepparkakspaj med sötpotatis och kikärtor? Jaaa! Och kan man verkligen ersätta ägg med kikärtsmjöl? Ja! Vilken tur, för det är det ni får receptet på idag. En ovanlig och julig paj gjord med mycket gott som gör ganska gott.