All posts filed under: Ottolenghi

Simple av Ottolenghi och härligt potatismos med örter

För några månader sedan kom den senaste boken ut skriven av en av mina absolut favvokockar – Yotam Ottolenghi. Idag har det blivit dags för mig att recensera boken Simple och såklart även laga något gott ur den!

Nopi_review_ottolenghi

Nopi

Jag var redan ett fan av Ottolenghi. Att den nya boken Nopi också skulle hitta sin väg in i min bokhylla var mer en fråga om när snarare än om. Böckerna av Ottolenghi är ett måste för alla foodies som vill ha mer smak och ny inspiration i varje middag. Nopi är inte ett undantag.

Black garlic

Färsk, fransk, rökt och fermenterad vitlök

Under den gångna helgen övertygade jag min älskade man att gå på vitlöksjakt! Nej, vi plockade inte bokstavligen, istället jagade vi rätt på dem i stan och omgivningarna. Fångsten kommer här, ett inlägg som handlar BARA om vitlök.