Min kärlek till det arabiska köket växer för varje dag sedan ett antal år. Ett så spännande kök! Jag var därför riktigt uppspelt över att gå till bokpresentation för denna holländska bok, Mitt arabiska kök eller som den riktiga titeln lyder; Mijn arabische keuken.
Konserveringstekniker, är det inte något som våra mormödrar gjorde? Absolut, men du kan inte förneka att allt kommer tillbaka! Kokböcker i både Holland och Sverige är fyllda av ämnet vilket innebär så mycket roligt att gräva ner sig i! Idag får ni en bokrecension av den holländska boken Jam & Zuur av Philippine Van der Goes och ett helt underbart recept på en ruskigt god persikochutney.
