Hjälp vad tiden snurrar på fort! Det händer en massa runt bloggen och det är jag jätteglad för. Under några månader har jag åkt fram och tillbaka till Sverige för att ge inte mindre än sex workshops. Så otroligt roligt att få sprida kunskap om mer grön mat! Tillsammans med mina deltagare har vi nördat ner oss i nya och gamla ingredienser, smaker och tillvägagångssätt för en lite roligare, grön vardag. Frukost, lunch, middagar och desserter i en salig blandning av både vegetariskt och veganskt har det blivit. Många recept har vi provat och fler ska det bli! Mitt mål med mina workshops är egentligen bara att fokusera på riktigt god och grön mat. Att visa att man med väldigt små medel kan få in mer grönt i sin vardag. Utan pekpinnar och alltför mycket råkost-tugg. Det är så vansinnigt roligt att ge lektioner i matlagning! De olika kurserna har glädjande nog också visat sig uppskattas av deltagarna. Här är några av kommentarerna jag fått från kurserna: ”Jag upplevde kursen som mycket inspirerande och genomtänkt med alla ingredienser lätt tillgängliga” …