Vegan cuisine + ugnsbakade päron med en confit av rödkål och vit choklad- och lökpuré
Idag en recension av en fantastisk bok, Vegan cuisine av vegan-stjärnkocken Jean-Christian Jury. Från boken gör jag ugnsbakade päron med en confit av rödkål och vit choklad- och lökpuré.