För ett antal dagar sedan blev jag inbjuden till en tryout i en ny restaurang i Rotterdam, Freshii. Freshii finns redan i 15 länder och 75 städer över hela världen, men detta är den första i Nederländerna. Freshii vill erbjuda ett hälsosamt alternativ för ett mellanmål, lunch eller middag. Att äta och få äkta energi är ledstjärnan i deras gröna filosofi. Och den verkligt goda nyheten är, att menyn är lämplig för alla – köttätare, vegetarianer och veganer. Du kan helt skräddarsy din egen meny. Wow!