Malmö cooking + rödbets- och tomatsallad
Idag blir det mat med stjärnglans! Jag recenserar den spännande kokboken Malmö cooking av stjärnkocken Titti Qvarnström. Ur boken gör jag en häftig sallad med rödbetor, skållade tomater och rostade oliver.
All posts filed under: basilika
Äggfri tortilla med kryddig paprikaröra
Sommar, sol och lata dagar! Nej än är vi inte riktigt där men den här tortillan med kryddig paprikaröra kan man lyckligtvis äta året runt. Fast visst smakar allt lite bättre med sol och kisande ögon?
4 härligt krämiga salladsdressingar
Ett dressing eller en vinägrett kan göra underverk (eller fullständigt massakera) lite gröna blad eller grönsaker. Idag serverar jag 4 härligt krämiga salladsdressingar för dina kommande sallader. Bara att blanda och servera.
Krispiga ostkex med pesto
Jag älskar basilika, jag älskar pesto och jag gör alltid en entusiastisk mängd när jag gör egen pesto. Jag lägger det på mina tomater, serverar det till min gröna pasta, över stekt kött eller fisk och så vidare. Men sen? Vid en viss tidpunkt brukar jag undra vad sjutton jag ska göra med de sista resterna. Har du samma problem? Well. För alla foodies därute, Det här är min nya kategori: Älska dina matrester och ge dem nytt liv!