tastecelebration.se
Spiralize! och överraskande nudlar med kardemumma och kanel
En bok baserad enbart på mackapären spiralizer (eller grönsakssvarv som det egentligen heter på svenska)? Ja! Här är den: Spiralize! En rolig bok med överraskande recept, alla nyttiga och bra för dig. Med en kombination av tillagad och raw mat ger författaren Stephanie Jeffs (även bloggare på exploreraw.com) en rad möjligheter för roligt, snurrad mat. Boken behandlar allt från frukost till mer eller mindre mättande måltider, tillbehör och desserter. Alla recept görs med spiralizern i högsta hugg! Generellt sett är jag mycket återhållsam med vilka extra maskiner och verktyg som kommer in i mitt kök. Det finns verkligen så många, helt galet onödiga produkter att köpa som bara kommer att stå samlar damm eller vara i vägen. Men. Jag kan inte längre föreställa mig min egen matlagning utan min spiralizer. En sån smart leksak i min vardag! Alltså verkligen, allt ser roligare ut när det är “spiraliserat” och möjligheterna att använda grönsaker på många nya sätt bara ökar. På något sätt, upplever jag dessutom att de olika formerna ger ny smak och känsla i munnen. Så vilken …