Picklad vit sparris med palsternackskräm
Idag bjuder jag på picklad vit sparris med palsternackskräm och spännande tillbehör!
Idag bjuder jag på picklad vit sparris med palsternackskräm och spännande tillbehör!
Sommaren står om knuten här i Holland och jag längtar! Men i väntan på den, gör jag istället en smoothieskål med massor av smak av sommar!
Nästa gång du vill ha något snabbt, gott och mättande, gör frasiga röstis med morot. Det är bara så gott!
Verkligen? En choklad-smoothie med SQUASH! Nej, jag har inte blivit skvatt galen. Det här blir kanongott! Den frysta squashen med kakaon skapar en god milkshake-liknande dryck som jag ofta gör till min man och mig själv på eftermiddagen som en extra energiboost.
Idag har jag förberett ett enkelt men härligt recept för er; lyxig tryffelsallad med hemgjord tofu. Tofun smaksatte jag med några få droppar tryffelolja och lite färsk tryffel som jag lyckades hitta på vår helgmarknad.
Var det någon som viskade sportlov? Nån som berättade om härligt vinterlov med aktiviteter ute som inne? Nån som nämnde barn med röda kinder och ursprugna ben? Det låter som hög tid att bjuda på pannkakstårta med ingefärafyllning och snurrat äpple!
Glöm smaklös tofu, den här är det bra drag i! Superenkelt att fixa till men du behöver lite tid eftersom löken ska bli riktigt mjuk så att den blandar sig fint.
Jag köpte en hel famn med grönkål häromdagen och har allsköns idéer om vad jag ska göra med den. Här kommer ett första resultat som passar till en god lunch eller varför inte som en aptitretare? Det blir gröna plättar med en himla massa grönkål idag!
Jag älskar fänkål! Äter den faktiskt gärna rå till frukost till och med… Fast idag bjuder jag istället på mumsig gratinerad fänkål med mandelfetaost. Enkelt och gott!
Oktober innebär iallafall för mig att soppsäsongen har kommit igång på allvar. Gärna med mycket smak och fina grönsaker. Idag blir det en värmande soppa med squash och saffran!